Нож Tramontina Tradicional 22212105

Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:

- термическая закалка от + 850C до + 1 060C;

- охлаждение системой вентиляции до +350C;

- промораживание при -80C в течение 30 минут;

- нагревание газом от +250C до +310C

сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.

Тип

нож

Назначение ножа

для стейка

Основной материал

нержавеющая сталь

Материал ручки

дерево

Цвет

коричневый

Коллекция

Traditional (Tramontina)

Размер и вес

Длина

12.7 см